Ο προϋπολογισμός του νέου προγράμματος για τη μεταποίηση προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας, που εντάσσεται στο Πρόγραμμα Αλιεία, Υδατοκαλλιέργεια και Θάλασσα (ΠΑΛΥΘ) 2021-2027, ανέρχεται σε 26 εκατ. ευρώ, με δυνατότητα ένταξης πράξεων έως και το 110% της συγχρηματοδοτούμενης δημόσιας δαπάνης.

Ο γενικός γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, ανέφερε ότι με τη νέα πρόσκληση ενισχύονται επενδύσεις που αυξάνουν την προστιθέμενη αξία, μειώνουν τα κόστη παραγωγής, βελτιώνουν την ενεργειακή αποδοτικότητα και ενισχύουν την ανταγωνιστικότητα των ελληνικών μεταποιητικών επιχειρήσεων. Στόχος είναι η διαμόρφωση ενός σύγχρονου και βιώσιμου παραγωγικού μοντέλου, βασισμένου στην καινοτομία, την πράσινη μετάβαση και τις αρχές της κυκλικής οικονομίας, το οποίο θα στηρίξει την απασχόληση και την ανάπτυξη στις παράκτιες και νησιωτικές περιοχές.

Δικαιούχοι μπορούν να είναι επιχειρήσεις – φυσικά ή νομικά πρόσωπα, συλλογικοί φορείς και άλλες οργανώσεις – που δραστηριοποιούνται στη μεταποίηση προϊόντων αλιείας και υδατοκαλλιέργειας. Δεν γίνονται δεκτές αιτήσεις από υπό σύσταση εταιρείες ή από επιχειρήσεις μεγαλύτερες της κατηγορίας ΜΜΕ.

Οι αιτήσεις χρηματοδότησης υποβάλλονται μέσω του Ολοκληρωμένου Πληροφοριακού Συστήματος Κρατικών Ενισχύσεων (ΟΠΣΚΕ). Η πρόσκληση θα παραμείνει ανοικτή από τη Δευτέρα 22 Δεκεμβρίου 2025 έως και την Πέμπτη 30 Απριλίου 2026.

Αναλυτικότερα, ετήσιες ανατιμήσεις 22,9% καταγράφονται στις σοκολάτες, 20,7% στον καφέ, 13% στα κρέατα, 9% στα φρούτα, 4,4% στα αβγά και τα γαλακτοκομικά, 1,9% ψωμί και δημητριακά. Υψηλότερες κατά 6,9% είναι οι τιμές στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και 7,7 σε εστιατόρια-ζαχαροπλαστεία.

Συνεπώς με τα κρέατα να βρίσκονται στο +13% και τα γλυκά στο +7,7% μπορεί να καταλάβει κανείς ότι το κόστος στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα είναι τουλάχιστον 10% μεγαλύτερο σε σχέση με πέρυσι.

Ήδη σε αρκετά ζαχαροπλαστεία και φούρνους καταγράφονται ανατιμήσεις σε μελομακάρονα και κουραμπιέδες κατά 1 με 2 ευρώ ενώ η τιμή στο μοσχάρι έχει φτάσει πλέον τα 20 ευρώ το κιλό.

Η ακρίβεια επιμένει την στιγμή μάλιστα που το κόστος για τις πρώτες ύλες, βρίσκεται σε χαμηλά επίπεδα. Δηλαδή συνεχίζει να είναι μεγάλο το εύρος των τιμών, η ψαλίδα δηλαδή από το χωράφι στο ράφι. Ειδικότερα, παρά τη σταθερή αποκλιμάκωση στις διεθνείς τιμές πρώτων υλών, οι τιμές σε πολλά προϊόντα παραμένουν σε υψηλά επίπεδα.

Μάλιστα, οι τιμές στα τρόφιμα όχι μόνο παραμένουν υψηλές, αλλά αυξάνονται, την ώρα που σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες καταγράφονται κάποιες μειώσεις.

Ειδικότερα, ο δείκτης τιμών τροφίμων έχει υποχωρήσει κατά 1,2% τον Νοέμβριο σε σχέση με τον Οκτώβριο και κατά 2,1% σε σχέση με τον αντίστοιχο περσινό μήνα, σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού των Ηνωμένων Εθνών. Αντίστοιχα η τιμής του κακάο έχει υποχωρήσει κατά 45% μέσα σε έναν χρόνο, υποχωρώντας πλέον στα 5.300 δολάρια ο τόνος από 9.700 δολάρια πέρυσι.

Σημειώνεται επίσης ότι τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς επιβαρύνει σημαντικά και το κόστος για τα ενοίκια το οποίο έχει αυξηθεί κατά 8,6%.